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严格来说,其实唐朝就已经出现了最初的螺蛳粉,只是不放辣椒,比较清淡。

尤袖从面前的盘子里拿起一个炒的田螺,牙签扎进去戳紧,肉撬出来,放进嘴里感受着紧实的螺肉,微微眯了眼。

还救过诗人柳宗元,据不知道哪本书上记载,当时他被贬官降职,派往偏远的广西柳州地区担任刺史,心情非常糟糕,再加上水土不服,导致厌食,身体一日不如一日,就连大夫都不知所措。

而有一天柳宗元的厨子周万福在柳江边洗菜,顺手捡了一些螺蛳,便用这螺肉熬制了汤底,煮上当地的米粉,柳宗元闻到后胃口大开,病奇迹般的好了。

后世有店家将此作为螺蛳粉的起源,津津乐道,而尤袖的评价是,不可全信。

毕竟食物就跟古董似的,老想给自己弄一个华丽的“出身”,酸辣粉还是关于杨贵妃的呢。

说她生长在四川成都,从小就特别爱本地的民间小吃,尤其酷爱酸辣粉,每次上街必吃酸辣粉,因为从小长的就美如天仙,能歌善舞特别招人喜爱,每次到酸辣粉店,店老板陈员外都非常欢喜,时间长了,便认做干女儿。

之后她入宫为贵妃,有一天突然生病,太医挖空心思也查不出病因,玄宗急的要死,大宦官高力士更是在外面网罗天下美味,山珍海味全捧至面前,贵妃看都不看一眼。

最后他想到贵妃或许是思念家乡,便赶到川地带来陈员外,接入宫中,陈员外取出酸辣粉的祖传秘方“香玉膏”,煮了一碗粉送至寝宫,然后奇迹发生了。

因身体虚弱卧床许久的贵妃突然坐了起来,当看到陈员外和他手里的酸辣粉时,不禁泪流满面,口水四溢,接过酸辣粉便狂吃,直到碗底朝天而不留一滴,在场的人都惊呆了,唐玄宗更是不假思索的便说“此粉乃天下第一粉也”。

此外还有慈禧太后的驴打滚,乾隆的锅盖面,武则天的牡丹糕,真真假假假假真真,但到底,好吃才是硬道理。

又吸溜几口粉,彻底吃完,心满意足。

享用完这一餐,尤袖有点困,想回房睡午觉了,只是——为什么某人还不走?

打个哈欠看过去,却见他和父母闲嗑牙,说春光好,草木长,末了拿出一个篮子,嘴特别甜。

“前几日随侍,采的菌子,家里人都对吃的不精心,厨子手艺也糟,我一想来伯父家吃好几顿了,怪不好意思的,干脆送来,也算一点心意。”

然后再吃一顿。尤

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