第106章 猪肉和羊肉 (第1/2页)
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这个服务好,大家纷纷夸赞,之后又都一起挤在水牌前看价格。
明码标价,承袭着一贯的实惠,菜分大盘小盘,还有几种套餐,每盘都贴心标注了份量,不用等上桌了才发现有吃不完或不够吃的情况。
客人们都不由得点点头,这就心里有数了,谁也不希望吃完饭结账才发现价格远超预期不是。
接下来便是每人选定座位,颇有兴致的去调自己那份料,享受一番动手的乐趣。
小绿抬头看图研究半晌,选了一个“万能蘸料”。
醇透的芝麻香油搭配两勺醋,一勺酱油和少许白糖,蒜末香菜葱花小米椒一样不少,许多客人被这里的酱油折服,看看颜色,与家中并无分别,味道却这样香。
端着碗碟坐回,锅底也上来了,他点的是辣锅,毕竟骨汤大多人都尝过,自然先紧着新鲜的,红彤彤看着也有食欲。
这家店是真的很用心,有微辣爆辣中辣三个度,并且形容的生动形象。
小绿同志三者取其中,体验一下“酥酥麻麻的哟”,至于“余微微辣,豆犹其香(意思就是一杯豆浆就能压下去)”改天多叫几个人一块吃,“口中喷火”还是不要头铁的好,他也是吃过川菜的,搭配着其他菜肴还好,满桌都是,到底不是蜀地人。
小铜锅被端了来,麻将状底料放锅底,添上兑好的清汤,然后店员弯腰点着炭火,慢慢加热融化直至沸腾。
最终红艳诱惑,辣香逼人,而在等待的这段时间里,店员认真的给顾客们记着菜。
“一个人的话,建议点一个猪肉套餐和什锦菜盘哦,也超级美味的,而且今日开业,每人都送一小盘筷子羊肉。”小绿面前的姑娘道。
买猪肉送羊肉,真是笔划算的买卖。
“好,就这个吧。”
“好哩,请稍等片刻。”
霸道的香味扑鼻时,菜也上齐,粉嫩的大刀肉片,红白相间的方形猪五花,还有小块小块,肉多骨头少的带肉排骨,以及一盘梅花肉条。
这是猪身上最好的肉,粉嫩瘦肉和无数细小的白色肥肉纵横交错,形似梅花,而且口感鲜美不油腻。
此外一盘“下脚料”,猪肝猪血猪心,非常丰盛。
满满的蔬菜也送上,都用纤尘不染的雪白盘子装着,只有送的那份羊肉,小金盏,面条似的细细长长盘在里面。
“带骨肉需要多煮一会,可早放些,其余的您多注意,我
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